Como todos los años cada 1 de Noviembre se celebra el Día de Todos los Santos en muchos países, siendo un día en el que las familias recuerdan a las personas fallecidas.
Además, esta celebración cuenta con varios dulces típicos de este día como por ejemplo huesos de santo, buñuelos de viento, panellets de piñones, panellets de café o castañas asadas.
Por su parte, en México los días 1 y 2 de diciembre se celebra el Día de Los Muertos donde la receta protagonista es el "Pan de Muerto", una especie de bollo esponjoso con una forma peculiar y cubierto de azúcar ¡y te contamos cómo prepararlo"
Todas estas recetas son perfectas para incluir nuestro recetario de postres de otoño para disfrutar de esta estación. ¡Toma nota!
Dulces típicos del Día de Todos los Santos:
Huesos de Santo, un postre de mazapán relleno de dulce de yema, una receta tradicional elaborada por el cocinero Bruno Oteiza y que se vende en las pastelerías durante la celebración del Día de Todos los Santos, el 1 de Noviembre.
Buñuelos de viento, una receta típica del día de Todos los Santos que están compuestos por una masa de harina, mantequilla y huevo que se fríe en aceite.
Panellets de piñones, una receta de Eva Arguiñano para aprender a elaborar este delicioso postre tradicional del 1 de Noviembre, festividad de Todos los Santos.
Y para una elaboración más rápida y sencilla, puedes preparar la masa de los panellets en Thermomix y luego rebozarlos con ayuda de los más peques de la casa. ¡Se divertirán con los diferentes rebozados que te proponemos!
Panellets de café, dulce típico de Cataluña que se prepara tradicionalmente para el Día de Todos los Santos y la celebración de la Castañada, elaborado por Eva Arguiñano.
Lo mejor de estos dulces es que son aptos para veganos, por lo que podréis añadirla a vuestra lista de recetas veganas. ¡Son fantásticos!
Castañas asadas, una receta con la que Karlos Arguiñano da una alegría a los amantes de las castañas y que prepararemos para el día de Todos los Santos.
Eva Arguiñano prepara un delicioso bizcocho de calabaza y chocolate en el programa "Cocina Abierta de Karlos Arguiñano". Un postre dulce, rico en proteínas y con las propiedades antioxidantes de la calabaza.
Karlos Arguiñano prepara una tarta a base de bizcocho relleno de crema dulce de castañas, postre elaborado en el horno para disfrutar en otoño o durante la Navidad.
Eva Arguiñano elabora el postre Bizcocho de castañas en el programa de televisión de Karlos Arguiñano en tu cocina ¡te va a encantar!
El Día de Muertos en México
Los días 1 y 2 de Noviembre los mexicanos celebran el Día de los Muertos. Esta festividad ha sido declarada por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Aquí os dejamos una receta típica del Día de Muertos en México:
El pan de muerto se prepara tradicionalmente en México para la celebración del Día de Muertos, durante los primeros días de noviembre.
