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Patxi Trula dio sus primeros pasos en la cocina siendo todavía muy joven, cuando con solo 16 años comenzó a trabajar junto a Karlos Arguiñano en el Club de Golf de Zarautz.
Aquella etapa inicial fue decisiva para su formación y supuso el punto de partida de una trayectoria estrechamente ligada al universo gastronómico del conocido chef, con quien ha colaborado en numerosos proyectos tanto nacionales como internacionales, desde restaurantes y eventos hasta espacios televisivos.
A lo largo de los años, Patxi ha desarrollado una intensa actividad culinaria que se traduce en la creación de más de 4.000 recetas. Este recorrido le ha permitido dominar registros muy diversos, siempre con una cocina clara, bien explicada y pensada para el día a día. Su experiencia en televisión ha sido clave para acercar la gastronomía a todo tipo de públicos, apostando por elaboraciones prácticas, accesibles y fiables, sin perder rigor ni sabor.
Su faceta como divulgador se extiende también al ámbito editorial. Es autor de los libros Comer bien por pocos euros y Cómo ahorrar cocinando: comer bien con poco dinero, donde comparte una visión de la cocina basada en el aprovechamiento, la planificación y el consumo responsable, con recetas y consejos orientados a comer bien sin que el presupuesto sea un obstáculo.
Con una carrera construida desde la constancia y el oficio, Patxi Trula representa una manera cercana y honesta de entender la cocina: práctica, económica y pensada para disfrutarla en casa cada día.
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