Carnes

Karlos Arguiñano elabora una receta típica de la cocina japonesa: Pollo Teriyaki, un plato fácil y rápido de preparar que seguro que encantará a todos los comensales ¡la presentamos!

Karlos Arguiñano prepara una completa receta de carne de cerdo acompañada de una deliciosa salsa de origen inglés: Cerdo salteado con salsa Cumberland, un plato destinado a festejos o celebraciones.

Karlos Arguiñano prepara una sabrosa receta de chuletillas de cordero a la Villeroy, horneadas, impregnadas en bechamel, rebozadas y fritas. ¡Perfectas para compartir!

Karlos Arguiñano elabora de una forma muy sencilla la sabrosa y jugosa receta Costilla de cerdo asada: un plato que puede servirse en celebraciones y que irá acompañada de una saludable ensalada de escarola y lechuga.

Karlos Arguiñano prepara una receta de solomillo de cerdo con salsa poulette, un delicioso plato de carne perfecto para servir en ocasiones especiales como las fiestas de Navidad.

Karlos Arguiñano elabora una receta de pollo asado con uvas, un asado navideño ideal para celebrar el año nuevo.

Receta de Cochinillo asado con puré de manzana: un exquisito y sabroso plato elaborado por Karlos Arguiñano y que destaca por su sabor crujiente y el ligero aroma de la manzana.

Muslos de pavo guisados por Karlos Arguiñano: una receta que cuenta con un valor nutricional muy alto y es utilizada en numerosas dietas para cuidar el peso ¡además está riquísima!

Pastel de carne murciano por Karlos Arguiñano: un pastel de carne de hojaldre relleno principalmente de ternera, chorizo, huevo y especias ¡un platol propio de la región de Murcia!

Espectacular receta la que prepara Karlos Arguiñano: Paletilla de ternasco con patatas y cebolla, un jugoso plato de carne muy sugerente para degustar en Navidad u otras celebraciones.

Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer la tradicional masa de talo con harina de de maíz para rellenar con txistorra y cebolla la sidra. Un plato muy popular en los mercados de gastronomía vasca con productos locales como la Feria de Santo Tomás (21 de diciembre). ¡Aprende cómo hacerlos en casa de forma fácil y sencilla!

Karlos Arguiñano elabora un plato sencillamente impresionante: Ossobuco (morcillo o zancarrón) guisado con patatas, un plato de origen italiano y otoñal que hará las delicias de nuestros paladares ¿sigues esperando a prepararlo?

Karlos Arguiñano elabora una receta que nos sorprenderá por la textura de las carrilleras, los aromas y la acidez del puré de manzana: Carrilleras de cerdo con puré de manzana, un plato espectacular.

Karlos Arguiñano elabora la receta regional burgalesa Sosenga de conejo: un plato similar a un sofrito de conejo o guiso, con un toque agridulce típico de la cocina medieval (se puede encontrar en el recetario histórico "El Llibre de Sent Soví (s. XIV)".

Karlos Arguiñano elabora un delicioso y ligero plato: Pechuga de pavo con puré de castañas, una receta jugosa y saludable gracias a la pechuga de pavo acompañada por una suave salsa de castañas ¡sorprendente!