Pescados y mariscos

Recetas de bacalao

Recetas de bacalao
Liastado de recetas y platos elaborados con bacalao, ya sea fresco, salado, ahumado, rebozado...

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Setas y bacalao en Cocina abierta

Setas y bacalao en Cocina abierta

20/07/2017

Guiso de callos de bacalao con setas silvestres, cebolla pochada, pimiento choricero, vino de Jerez y perejil picado, una idea de receta rápida para sorprender.

Sopa de ajo, tomillo y bacalao

Sopa de ajo, tomillo y bacalao

11/07/2017

Sopa de ajo, tomillo, bacalao, tomate, cebolleta y pimiento choricero, especialmente pensada para llevar y comer fuera.

Milhojas de patata y bacalao

Milhojas de patata y bacalao

27/06/2017

Milhojas de patata, bacalao, cebolleta y pimientos, un pincho fácil para servir como aperitivo explicado en un minuto en el programa Cocina Abierta.

Ajoarriero aragons

Ajoarriero aragonés

09/06/2017

Bacalao ajoarriero al estilo aragonés receta regional elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión, una nueva forma de comer y presentar el pescado.

Sopa de bacalao ahumado con cilantro

Sopa de bacalao ahumado con cilantro

31/05/2017

Aprende a preparar sopa de bacalao ahumado, cebolleta, calabacín, zanahoria, huevo y cilantro, un plato sencillo y perfecto para comer fuera.

Canelones de espinacas con bacalao al pesto en Cocina abierta

Canelones de espinacas con bacalao al pesto en Cocina abierta

24/05/2017

Bruno Oteiza prepara un plato de canelones rellenos de espinacas, pasas y bacalao acompañados de un pesto tradicional con albahaca, ajo, piñones y queso parmesano.

Volovn de bacalao en Cocina abierta

Volován de bacalao en Cocina abierta

22/05/2017

Volovanes caseros de hojaldre rellenos de bacalao ajoarriero, bechamel y queso de oveja gratinado, receta explicada en 1 minuto en el programa Cocina abierta.

Ajoarriero con langostinos y huevo escalfado

Ajoarriero con langostinos y huevo escalfado

Josetxo Calvo

19/05/2017

Josetxo Calvo elabora una receta de bacalao ajoarriero con langostinos salteados y huevo escalfado, un plato saludable y nutritivo especialmente dedicado a los deportistas.

Tacos de bacalao con chips de verduras

Tacos de bacalao con chips de verduras

Amaia Urdangarin

10/05/2017

Receta de lomos de bacalao confitado en el horno con chips de calabacín y berenjena, salsa de pimientos del piquillo y germinados, la sugerencia de Amaia Urdangarin para los niños.

Albndigas de pescado con semillas y salsa suquet

Albóndigas de pescado con semillas y salsa suquet

Guty Carvajal

27/04/2017

Guty Carvajal prepara unas albóndigas de bacalao, merluza y langostinos con semillas de chía y lino, almendra picada y salsa suquet.

Garbanzos con bacalao

Garbanzos con bacalao

13/04/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de garbanzos con bacalao, espinacas y huevo cocido, un plato recomendado para personas con colesterol o estreñimiento.

Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

20/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una hamburguesa de bacalao con patata cocida, ajos frescos y huevo y la acompaña con mermelada casera de calabaza.

Ensalada de cogollos, pepino y bacalao

Ensalada de cogollos, pepino y bacalao

20/02/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de cogollos con pepino, aceitunas negras y bacalao ahumado.

Ajoarriero con bogavante

Ajoarriero con bogavante

19/12/2016

Karlos Arguiñano prepara el tradicional bacalao ajoarriero acompañado de bogavante, un plato sencillo para Navidad y ocasiones especiales.

Caracoles con bacalao desmigado

Caracoles con bacalao desmigado

04/11/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de caracoles con bacalao desmigado en salsa de verduras y hierbas aromáticas, una receta tradicional de la cocina catalana.


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