Pescados y mariscos

Recetas de bacalao

Recetas de bacalao
Liastado de recetas y platos elaborados con bacalao, ya sea fresco, salado, ahumado, rebozado...

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Volovn de bacalao en Cocina abierta

Volován de bacalao en Cocina abierta

22/05/2017

Volovanes caseros de hojaldre rellenos de bacalao ajoarriero, bechamel y queso de oveja gratinado, receta explicada en 1 minuto en el programa Cocina abierta.

Ajoarriero con langostinos y huevo escalfado

Ajoarriero con langostinos y huevo escalfado

Josetxo Calvo

19/05/2017

Josetxo Calvo elabora una receta de bacalao ajoarriero con langostinos salteados y huevo escalfado, un plato saludable y nutritivo especialmente dedicado a los deportistas.

Tacos de bacalao con chips de verduras

Tacos de bacalao con chips de verduras

Amaia Urdangarin

10/05/2017

Receta de lomos de bacalao confitado en el horno con chips de calabacín y berenjena, salsa de pimientos del piquillo y germinados, la sugerencia de Amaia Urdangarin para los niños.

Albndigas de pescado con semillas y salsa suquet

Albóndigas de pescado con semillas y salsa suquet

Guty Carvajal

27/04/2017

Guty Carvajal prepara unas albóndigas de bacalao, merluza y langostinos con semillas de chía y lino, almendra picada y salsa suquet.

Garbanzos con bacalao

Garbanzos con bacalao

13/04/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de garbanzos con bacalao, espinacas y huevo cocido, un plato recomendado para personas con colesterol o estreñimiento.

Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

20/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una hamburguesa de bacalao con patata cocida, ajos frescos y huevo y la acompaña con mermelada casera de calabaza.

Ensalada de cogollos, pepino y bacalao

Ensalada de cogollos, pepino y bacalao

20/02/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de cogollos con pepino, aceitunas negras y bacalao ahumado.

Ajoarriero con bogavante

Ajoarriero con bogavante

19/12/2016

Karlos Arguiñano prepara el tradicional bacalao ajoarriero acompañado de bogavante, un plato sencillo para Navidad y ocasiones especiales.

Caracoles con bacalao desmigado

Caracoles con bacalao desmigado

04/11/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de caracoles con bacalao desmigado en salsa de verduras y hierbas aromáticas, una receta tradicional de la cocina catalana.

Timbales de patata, pimiento y bacalao

Timbales de patata, pimiento y bacalao

03/10/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de timbal de patata, pimiento morrón asado, bacalao, huevo cocido, aceitunas negras y pan tostado con ajo, un pastel fácil de preparar y saludable.

Empedrat de bacalao

Empedrat de bacalao

19/09/2016

Empedrat de bacalao,típica receta catalana de ensalada con alubias, bacalao, anchoas, huevos, tomates, cebollas y aceitunas, elaborada por Karlos Arguiñano.

Bacalao a Viana do Castelo

Bacalao a Viana do Castelo

09/09/2016

Karlos Arguiñano prepara Bacalhau à Viana do Castelo, un plato tradicional de este municipio de Portugal que consiste en bacalao confitado con cebolla, acompañado de patatas, pan frito y col salteada.

Bacalao con costra negra y aire de perejil

Bacalao con costra negra y aire de perejil

30/06/2016

Receta de lomo de bacalao frito con la piel del bacalao cocinada con tinta negra. Un plato elaborado en el taller de gastronomía de Bruno Oteiza.

Soldaditos de Pava

Soldaditos de Pavía

10/06/2016

Los soldaditos de Pavía son un aperitivo típico de Madrid y algunas zonas de Andalucía. Se trata de bacalao rebozado acompañado de un pimiento rojo, un plato que se sirve frío en bares y tascas.

Sopa de bacalao

Sopa de bacalao

19/05/2016

Karlos Arguiñano presenta una receta de sopa de ajo con bacalao y verduras, un plato saludable y fácil de preparar.


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