Cocina Abierta - Recetas de Karlos Arguiñano y postres de Eva Arguiñano - Hogarmania

Pan relleno de salchichas, bacon y queso de Joseba Arguiñano

Pan relleno de salchichas y bacon con queso, una receta irresistible

Joseba Arguiñano

Últimas recetas

Ver más

Peras en almíbar con vainilla

Peras en almíbar con vainilla, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Receta de tarta capuchino para amantes del café

Tarta capuchino (con bizcocho y buttercream de café)

Hogarmania

Pechugas de pollo al cava con champiñones

Pechugas de pollo al cava, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Risotto de hongos, receta de Karlos Arguiñano

Risotto de hongos

Karlos Arguiñano

Pan caracol, tierno y esponjoso

Pan caracol, receta de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Rollitos de ternera y pimiento con salsa de mostaza

Rollitos de ternera y pimiento con salsa de mostaza, receta de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Sopa de pescado con garbanzos, una receta clásica de Karlos Arguiñano

Sopa de pescado con garbanzos, un primer plato completo

Karlos Arguiñano

Bizcocho de nueces y zanahorias decorado con grosellas, de Eva Arguiñano

Bizcocho de zanahorias y nueces sin azúcar

Eva Arguiñano

Nuestros cocineros

Todos los cocineros

Karlos Arguiñano

Joseba Arguiñano

De temporada: recetas con calabaza

6 formas diferentes de cocinar la calabaza

Begoña Ocio

Elige una buena calabaza, trocéala y disfrútala en tu cocina

Tipos de calabazas más comunes

Tipos de calabaza que existen y cómo reconocerlos

Congelar la calabaza te ayuda a organizar mejor tus comidas

Cómo congelar la calabaza: consejos para conservarla correctamente

El pumpkin spice, el sabor que ha convertido la calabaza en una de las estrellas del otoño

Pumpkin spice: qué es y por qué triunfa tanto la calabaza

Hummus de calabaza

Destacado

Cuando cambia la hora, el hambre también se descoloca unos días

Cómo afecta el cambio de hora a la dieta

Begoña Ocio

El buttermilk o suero de mantequilla se consigue mezclando leche y zumo de limón o vinagre a temperatura ambiente

Buttermilk casero, qué es y cómo se hace

Begoña Ocio

Aprende a preparar suero de mantequilla en casa con solo dos ingredientes y descubre cómo utilizarlo para conseguir bizcochos, tortitas y magdalenas más tiernos y esponjosos

Menú semanal del 26 de octubre al 1 de noviembre

Menú semanal de Cocina Abierta del 26 de octubre al 1 de noviembre

Cristina García

Recetas de temporada, ideas para el día a día y un fin de semana dedicado a Halloween y al Día de Todos los Santos

Recetas de postres fáciles con frutos secos

10 postres fáciles con frutos secos para darte un capricho

Cristina García

Descubre el lado más goloso de las almendras, los pistachos, las nueces y otros frutos secos con estas recetas para disfrutar en cualquier ocasión

Recetas de temporada

Ver más

karl6826 ternera setas xl

Ternera guisada con setas en olla rápida de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Receta de crema de calabaza

Crema de calabaza casera de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

La tarta de manzana más jugosa y sabrosa

Tarta de manzana, receta muy fácil de Eva Arguiñano

Eva Arguiñano

Brócoli con vinagreta templada

Brócoli con vinagreta templada, una ensalada diferente de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

castanas la microondas

Castañas al microondas, receta rápida y sencilla

Naiara Arzuaga

Cómo asar boniato al microondas

Boniato al microondas, receta rápida y sencilla

Marisol Mattos

Cómo hacer dulce de membrillo casero

Cómo hacer dulce de membrillo casero, la receta de la abuela

Maite Adán

La ensalada de escarola y granada es una receta fresca y saludable para el otoño

Ensalada de escarola y granada, la receta más refrescante del otoño

Karlos Arguiñano

No te pierdas...

Setas al vino, una receta fácil de Bruno Oteiza para preparar en otoño

Setas al vino, la receta de otoño con más sabor

Bruno Oteiza

Bizcochitos de remolacha, receta de Eva Arguiñano

Bizcochitos de remolacha, receta de Eva Arguiñano

Eva Arguiñano

Novedades turrones 2026: de palomitas a wasabi, speculoos y Tigretón

Los nuevos turrones que querrás comer esta Navidad

Begoña Ocio

Contrastes entre dulce y salado, colaboraciones que se repiten y sabores nuevos para este 2026

Terrina de castañas y chocolate, una receta golosa de otoño

Terrina de castañas y chocolate

Ramón Roteta

Saber diferenciar el solomillo del entrecot ayuda a elegir bien en la carnicería

¿Sabes diferenciar el solomillo del entrecot?

Begoña Ocio

Rape rebozado con borrajas y jamón serrano

Rape rebozado con borrajas, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Recetas top: las más buscadas

Receta de crepes caseros

15 m

Receta de crepes caseros de Eva Arguiñano, ¡muy fáciles!

9138 Votos

Solomillo Wellington, la receta tradicional

2 h 30 m

Solomillo Wellington, el plato estrella de Navidad de Karlos Arguiñano

1539 Votos

Arroz con leche cremoso y delicioso

55 m

Arroz con leche, receta de Karlos Arguiñano

3479 Votos

También es conocida como tarta quemada vasca o basque cheesecake

60 m

Tarta de queso La Viña, la receta original de la tarta más cremosa

1683 Votos

Receta fácil de croquetas de jamón

1 h 15 m

Croquetas de jamón de Karlos Arguiñano

3577 Votos

Receta de lentejas con chorizo en olla rápida

54 m

Lentejas con chorizo, la receta fácil y rápida de Karlos Arguiñano

3497 Votos

El arroz al horno es un plato tradicional valenciano, con origen en la cocina de aprovechamiento

1 h 10 m

Arroz al horno valenciano, la receta tradicional de Karlos Arguiñano

1257 Votos

Muslos de pollo en freidora de aire

30 m

Muslos de pollo en freidora de aire: receta fácil y deliciosa

56 Votos

Recetas para freidora de aire

Ver más

palomitas en freidora de aire

10 m

Palomitas en freidora de aire, trucos fáciles para que queden siempre perfectas

9 Votos

churros freidora aire

10 m

Churros en freidora de aire, ¡más fácil imposible!

33 Votos

Flan de huevo en freidora de aire

45 m

Flan de huevo en freidora de aire

13 Votos

Tarta de manzana en freidora de aire, receta fácil y jugosa

50 m

Tarta de manzana en freidora de aire

11 Votos

Mermeladas caseras

Ver más

Con solo tres ingredientes puedes preparar una mermelada de moras casera y brillante

Mermelada de moras

Marisol Mattos

La mermelada de pera es una forma perfecta para disfrutar de esta fruta todo el año

Mermelada de pera casera, receta fácil para conservar tus frutas

Naiara Ortiz

Sólo necesitas tres ingredientes para elaborar mermelada de naranja

Mermelada de naranja casera, receta fácil con solo 3 ingredientes

Naiara Ortiz

receta mermelada sandia

Mermelada de sandía

Asier Morán