Pescados y mariscos, recetas de pescados y mariscos en Hogarmania

Pescados azules, huevos, setas y lácteos enriquecidos: los aliados del otoño para mantener los niveles de vitamina D y la energía a punto.

18 oct 2025

Alimentos ricos en vitamina D: aliados perfectos para el otoño

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Merluza gratinada a la roteña, receta de pescado de Joseba Arguiñano.

Platos de pescado

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Merluza gratinada a la roteña, receta de Joseba Arguiñano

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Mojarra a la andaluza, receta de Karlos Arguiñano

Al horno

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Mojarra a la andaluza, receta de Karlos Arguiñano

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Merluza con patatas guisadas, un guiso tradicional

Un guiso clásico

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Merluza con patatas guisadas, receta de Karlos Arguiñano

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El bacalao, especialmente en su versión desalado y en lomos, es fácil de preparar y casi sin espinas

3 sep 2025

7 pescados sin espinas (o casi) que puedes cocinar sin miedo

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El pescado azul es más graso, fuente de omega-3 y beneficioso para el corazón

25 ago 2025

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17 ago 2025

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12 jul 2025

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Plato de marmitako tradicional con bonito fresco y patatas, un guiso marinero lleno de sabor.

7 jul 2025

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El marmitako es una de las joyas de la cocina vasca

Cocina vasca

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Marmitako de bonito, el guiso vasco más popular de Karlos Arguiñano

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Con merluza, salmón, rape, calamares, almejas y langostinos

Receta marinera

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Caldereta de pescado y marisco, receta de Karlos Arguiñano

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Menú semanal de Cocina Abierta (18 a 24 de noviembre)

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