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Marisol Mattos

Periodista gastronómica por Basque Culinary Center. Peruana, de Lima. Fotógrafa y evangelizadora del ceviche y del lomo saltado. Redactora de contenidos en Cocina Abierta.

Descubre qué recomiendan los expertos en seguridad alimentaria

16 jun 2025

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Una receta rápida, saludable y deliciosa

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Tortilla de espinacas, receta fácil y rica para el día a día

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11 jun 2025

Así puedes ablandar la carne en minutos con esta fruta que tienes en la nevera

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Bizcocho de naranja esponjoso y húmedo, perfecto para el desayuno o la merienda

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Bizcocho en freidora de aire, sin horno y con buen resultado

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Un aperitivo rápido para sorprender en verano

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Melón con jamón, el entrante veraniego más sencillo y resultón

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Recetas fáciles y sabrosas para organizar tus comidas

6 jun 2025

Menú semanal de Cocina Abierta (9 al 15 de junio): recetas fáciles

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Arroz glutinoso: qué es y cómo se cocina correctamente

4 jun 2025

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Una forma saludable de disfrutar de este clásico con poco aceite

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Huevos fritos en freidora de aire: receta fácil y con poco aceite

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Una receta cremosa y fácil ideal para untar pan o rellenar postres

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Crema de pistacho, receta cremosa para postres y untar

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Organiza tus comidas con recetas fáciles, variadas y deliciosas

30 may 2025

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Recetas fáciles de Karlos, Eva y Joseba Arguiñano

23 may 2025

Menú semanal de Cocina Abierta (26 de mayo al 1 de junio)

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20 may 2025

Los platos peruanos favoritos del papa León XIV (y dónde probarlos en España)

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Ideas fáciles, sabrosas y saludables

16 may 2025

Menú semanal de Cocina Abierta (19 al 25 de mayo)

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Organiza tus comidas con recetas fáciles, sabrosas y rápidas

9 may 2025

Menú semanal de Cocina Abierta (12 al 18 de mayo)

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Una receta fácil y saludable que conserva todo el sabor de los pimientos

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Pimientos fritos en freidora de aire, receta fácil y sin aceite

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Recetas fáciles, sabrosas y perfectas para toda la familia

2 may 2025

Menú semanal de Cocina Abierta (del 5 al 11 de mayo)

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Nuestra dieta ya incluye muchos productos en conserva

29 abr 2025

15 ideas de comidas sin cocinado solo con conservas y alimentos de bote

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Descongelar pan en freidora de aire y que sepa a recién hecho

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Berenjenas en freidora de aire: receta sin aceite en airfryer

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Recetas perfectas para celebrar el Día de la Madre

25 abr 2025

Menú semanal de Cocina Abierta (28 de abril al 4 de mayo): Día de la Madre

Marisol Mattos