Recetas

Recetas de cocina internacional

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de set de vino y sacacorchos BOJ en Cocinatis
Listado de recetas y platos de cada país. En este listado podrás encontrar recetas de las cocinas del mundo:

- Recetas de cocina francesa
- Recetas de cocina italiana
- Recetas de cocina alemana
- Recetas de cocina mexicana
- Recetas de cocina argentina
- Recetas de cocina oriental

También puedes ver La vuelta al mundo de los postres con postres típicos de cada país. 

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Arepas venezolanas

Arepas venezolanas

21/10/2016

Karlos Arguiñano prepara arepas venezolanas, unas tortillas hechas a base de harina de maíz precocida o maíz molido, muy populares en Colombia y Venezuela.

Aj de gallina

Ají de gallina

14/10/2016

Karlos Arguiñano elabora ají de gallina, un plato tradicional de Perú que consiste en un ají (crema espesa) a base de gallina cocida, desmenuzada y cocinada en su caldo. La crema se espesa añadiendo pan remojado en leche.

Sancocho dominicano

Sancocho dominicano

30/09/2016

Karlos Arguiñano prepara sancocho, un plato tradicional de la República Dominicana. Aunque este país cuenta con gran variedad de sancochos, todos se elaboran a partir de un guiso con carnes, tubérculos, verduras y diferentes condimentos.

Bacalao a Viana do Castelo

Bacalao a Viana do Castelo

09/09/2016

Karlos Arguiñano prepara Bacalhau à Viana do Castelo, un plato tradicional de este municipio de Portugal que consiste en bacalao confitado con cebolla, acompañado de patatas, pan frito y col salteada.

Tarta de manzana y azahar

Tarta de manzana y azahar

04/03/2016

Bruno Oteiza prepara una tarta de manzana con pasta filo y almíbar de azahar, acompañada de crema pastelera, helado y almendras. Se trata de un postre típico de la cocina libanesa.

Samosas con chutney verde (India)

Samosas con chutney verde (India)

20/04/2015

Bruno Oteiza prepara samosas, unas empanadillas típicas de la India rellenas de patata, guisantes, cebolla, zanahoria y especias. Para acompañar, una salsa chutney verde elaborada con yogur, hierbabuena, cilantro y cebollino.

La vuelta al mundo en 25 postres

La vuelta al mundo en 25 postres

05/03/2015

Selección de 25 recetas fáciles de postres de todo el mundo, algunos muy populares, como el tiramisú, y otros aún desconocidos, como el kakigori de Japón.


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