Receta de pollo guisado en olla lenta, también conocida como crock pot. No se puede cocinar más fácil, metes los ingredientes y te olvidas... La carne del pollo se deshace de tierna y la salsa es una locura. ¡Animaros a prepararla!
Pollo guisado con manzana y cebolla
Ingredientes
Para 4-5 personas:
- 15 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 1 y 1/2 manzana
- zumo de 1 limón
- 200 ml. nata cocinar
- un chorrito de salsa soja al gusto
- un chorro de aceite oliva
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Elaboración
Cortamos la cebolla y la manzana, y lo metemos en la olla lenta. Seguidamente la salamos, metemos un chorrito de soja, el zumo de un limón y la nata, lo removemos y metemos el pollo previamente salpimentado. Volvemos a remover todo el conjunto para que se impregne el pollo.Tapamos la olla y la ponemos en modo alta, y dejamos cocinar durante 4,5 horas, este tiempo puede varias según el tipo de olla.
Pasado el tiempo a mi me gusta retirar el pollo, triturar la salsa y meterla en un cazo 10 minutos a fuego alto para que espese, se puede usar también un poco de maicena. Después volvemos a meter el pollo y estará listo para comer.
El pollo sale super tierno, y la salsa es increíblemente buena.
Espero que os guste, ¡saludos!