Pollo en salsa Teriyaki

Receta de pollo en salsa Teriyaki, una de las salsas de estilo japonés mas usada. Quien prueba esta receta, repite...
Ingredientes
  • muslos y contramuslos de pollo deshuesados 
  • salsa Teriyaki casera 
Elaboración
Cortar en trozos grandes el pollo, salarlo y salpimentarlo. En una plancha caliente a fuego medio, y con un poco de aceite de oliva suave, pondremos el pollo con la piel para abajo, lo cocinamos y le damos la vuelta. Cuando esté cocinado le agregaremos nuestra salsa casera Teriyaki (la puse en el apartado de salsas, pegad este enlace en vuestro navegador para verla: https://youtu.be/t6ra_2WBK94).

Le ponemos a todos los trozos de pollo y lo vamos removiendo para que se impregne, será cuestión de 1 ó 2 minutos, y sobre todo que no se os queme o adquirirá un sabor amargo. Cuando esté listo, reservar el pollo y desglasar la plancha, es decir, le ponéis un poco de agua para que se disuelva la salsa y jugos del pollo que se han quedado pegados.

Guardaros la salsa que salga para el plato. Lo podéis acompañar con el arroz blanco y bañarlo con la salsa que hemos desglasado. ¡Os prometo que os va a encantar! ¡Saludos!