Esta infusión la he endulzado con una cucharadita pequeña de miel, pero puedes ajustar el dulzor según tu gusto o simplemente no añadir ningún endulzante.
Infusión de piel de naranja
Ingredientes
- 250 ml. de agua natural
- la piel de una naranja
Elaboración
Para hacer esta infusión solamente necesitas la piel, por lo que puedes exprimir la naranja para hacerte un zumo o usar los gajos en recetas dulces, como una macedonia de frutas, pero también en platos salados como una ensalada de pollo con frutas.-Pelar la naranja y retirar la parte blanca de la piel con la ayuda de un cuchillo.
-Poner el agua y la piel de naranja en un cazo, y cuando empiece a hervir, cocer durante 5 minutos a fuego suave.
-Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
-Colar la infusión y endulzar con un poquito de miel si se desea.