Brownie de alubias rojas y chocolate

Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Ingredientes
250 gr. de alubias rojas cocidas

150 gr. de chocolate troceado

125 ml. de sirope de agave

75 gr. de nueces troceadas

50 gr. de cacao en polvo

3 huevos

1 cucharada de leche

1 cucharada de aceite de girasol

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de bicarbonato sódico
Elaboración
Triturar las alubias rojas con los huevos, el cacao en polvo, el sirope de agave, la leche, el aceite de girasol, la levadura en polvo y el bicarbonato hasta conseguir una mezcla homogénea.
Añadir las nueces y el chocolate y mezclar bien.
Verter la masa en un molde y hornear a 180°C durante 25 minutos.