Granola casera

Si queréis empezar el día con energía, con algo rico y saludable, tenéis que preparar esta rica granola, además tardaréis muy poco en hacerla y os durara varias semanas. Lo bueno es que se puede hacer con los frutos secos que más os gusten, lo mismo podemos poner nuestras frutas deshidratadas preferidas y además controlamos el azúcar, la miel o el sirope que ponemos para que sea más saludable. A la hora de comerla podemos tomarla con leche, yogur, fruta, etc. Esta tan rica y es tan fácil de hacer que no os arrepentiréis. Empezamos.

Ingredientes

200 gr de copos de avena
40 gr almendras
40 gr de nueces
40 gr de avellanas
50 gr de uvas pasas
1 cucharada de semillas de lino molido
1 cucharada de chia
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de panela
1 cucharadita de canela en polvo
60 ml de miel
1 cucharada de aceite de girasol

Elaboración

Los frutos secos los podéis poner en la proporción que queráis y que más os guste, también los podéis poner enteros o picados.

Empezaremos poniendo en un bol grande los copos de avena, junto con los frutos secos escogidos (almendras, avellanas, nueces, etc) y removemos.

Echamos las semillas de lino y las de chia, la sal, la canela, la panela y las uvas pasas, removemos.

Precalentamos el horno a 140º C, calor arriba y abajo.

Calentamos la miel con el aceite unos 20 segundos en el microondas, para que este líquida y lo echamos por toda la mezcla removiendo para que se empape bien todo.

Ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal toda la mezcla y la extendemos bien.

Horneamos unos 25 ó 30 minutos y cada 10 minutos removemos para que no se quede apelmazado y este suelto.

Lo podéis dejar un poco más en el horno si queréis que esté más crujiente, sino lo dejamos enfriar y lo guardamos en recipientes herméticos.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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