Tarta tres leches con sobaos y fresas

Tarta tres leches con sobaos y fresas
Anímate a preparar esta estupenda Tarta tres leches con sobaos y fresas te va a encantar.
Ingredientes

Esta receta ha sido publicada en http://animateacocinar.es/postre-tartas-cupcakes-pastel-bizcocho/247-tarta-tres-leches-con-sobaos-y-fresas

Ingredientes Tarta tres leches con sobaos y fresas para 4-6 personas:


  • 21 sobaos
  • 200 ml de leche evaporada
  • 200ml de nata para montar
  • 120 ml de leche condensada

Para la decoración:


  • 300 ml de nata para montar (con un 35% de grasa)
  • 50 gr de azúcar glas
  • Fresas (cantidad al gusto)

Elaboración Tarta tres leches con sobaos y fresas:

Para hacer esta Tarta tres leches con sobaos y fresas
hemos utilizado un molde rectangular de Pyrex de 28cm x 17cm, con
capacidad de 1,4 litros. Si no lo tienes puedes usar otro recipiente similar,
ya sea de plástico o cristal.


Coloca los sobaos en el molde, nosotros hemos puesto dos capas, rellenando bien para que no queden espacios vacíos.


Mezcla la leche evaporada con la nata y la leche condensada, viértela poco a poco sobre los sobaos. Cubre con papel aluminio y deja en la nevera toda la noche o al menos unas 4 horas.


Para decorar la tarta, monta la nata.
Bate con varillas eléctricas, cuando la nata espese un poco agrega el
azúcar y sigue batiendo hasta que esté firme. *La nata
para montar debe tener al menos un 35% de grasa y debe estar bien fría.


Cubre la tarta con una capa fina de
nata, coloca las fresas a tu gusto. Si lo deseas puedes usar una manga
pastelera y hacer unos copetes de nata alrededor de las fresas. Así
podrás disfrutar de esta deliciosa Tarta tres leches con sobaos y fresas.