Hoy te cuento como marinar filetes de pollo para la plancha o brasa y que te queden súper jugosos y con un sabor increíble. Puedes usar contramuslos o pechugas. Es muy fácil y así le damos al pollo un toque diferente.
Pollo marinado a la plancha ¡jugoso y sabroso!
Ingredientes
- 600 gr. de filetes de contramuslos de pollo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil seco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- el zumo de 1 limón
- pimienta
Elaboración
Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos con un tenedor. Vamos a poner dentro los filetes de pollo ,removemos y nos aseguramos que todo quede bien impregnado.Tapamos con film de cocina y lo llevamos a la nevera un mínimo de 30 minutos, a más tiempo, más sabor. Ahora ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente ponemos los filetes, no es necesario poner aceite ya que el marinado ya lleva.
Dejaremos el pollo sin tocar, 2 o 3 minutos, le damos la vuelta y cuando esté a punto le ponemos a cada filete una cucharada del marinado. Volteamos unos segundos y retiramos.
¡Y espero que os guste tanto como a nosotros!