Peras a la vainilla con yogur y menta

Ingredientes de peras a la vainilla con yogur y menta

• Para 2 personas:
• 2 peras
• 4 galletas integrales
• 2 yogures naturales
• 1 vaina de vainilla
• hojas de menta

Elaboración de la receta de Peras a la vainilla con yogur y menta:

Pela las peras, pártelas por la mitad y descorazónalas.

Parte la vainilla por la mitad, ábrela y ponla en el bol de las peras. Tapa el bol con plástico de cocina e introdúcelo en el microondas durante 3 minutos.

Pon cada yogur en una copa de postre. Añade menta picada al gusto. Trocea las galletas y agrégalas. Pon una pera encima de cada yogur. Decora con el palito de vainilla y una hoja de menta.