Menú de Año Nuevo, las mejores recetas para empezar el 2025

Después de la cena de Nochevieja llena de aperitivos y canapés deliciosos, ¡toca empezar el año nuevo con buen pie!

La primera comida del año se merece un homenaje especial para compartir en familia.

No os perdáis nuestras propuestas de entrantes, primeros y segundos platos, y postres para hacer el mejor menú de Año Nuevo.

El desayuno tradicional de Año Nuevo

Después de la fiesta de Nochevieja, una tradición de Año Nuevo es desayunar un reconfortante chocolate a la taza. Y si eres más de café, puedes empezar el día con un café especial de Navidad como un Pumpkin Spice Latte.

Y para acompañar, nada mejor que unos churros o unas rosquillas caseras.

Entrantes para tu menú de Año Nuevo

Después de todas las comilonas, quizá quieras arrancar el año con un menú de año nuevo más ligero que los anteriores, así que te proponemos entrantes sencillos como este paté de mejillones o un clásico cóctel de gambas.

Tampoco puede faltar el tradicional pastel de cabracho, que además puedes dejar preparado con antelación. Para los amantes del marisco, puedes elaborar un delicioso txangurro relleno, unas vieiras al horno, un sencillo salpicón de marisco, los infalibles langostinos al ajillo o las tradicionales almejas a la marinera.

Primeros platos para el mejor Menú de Año Nuevo

Como primer plato reconfortante para afrontar los posibles efectos de la Nochevieja, qué mejor que un caldo de año nuevo, una crema de marisco o una sopa de almendras.

Si te apetece un plato fresco, puedes elegir entre la selección de 12 ensaladas navideñas que te proponemos para tus comidas especiales.

Segundos platos para un Menú de Año Nuevo de 10

Y como plato central de la primera comida del año, os proponemos unas recetas clásicas que nunca fallan, como un cordero al horno con patatas, un cochinillo al horno, según lo elaboran en los asadores tradicionales de Segovia, o un cabrito asado. Otro plato que seguro que no puede faltar en las mesas navideñas son las carrilleras al vino tinto.

Y si eres más de pollo, no dejes de hacer estos picantones rellenos. Si prefieres evitar la carne, apunta estos chipirones encebollados, otra receta clásica que nunca falla.

Postres para rematar tu Menú de Año Nuevo

Después de Año Nuevo, solo nos quedará por disfrutar del Menú de Reyes y seguramente, en tu casa también remataréis la comida con un Roscón de Reyes tradicional, por lo que es momento de utilizar las sobras de turrón para hacer postres diferentes.

En pocos minutos, tendrás una deliciosa crema de turrón o una mousse de turrón. Si quieres elaborarlo con horas de antelación, prueba con este biscuit de turrón. Y si te apetece unir dos postres tradicionales en uno, no te pierdas este flan de turrón. Si estás saturado de dulce y te apetecen postres ligeros, nunca falla el sorbete de limón al cava ni una buena compota casera.

Otras ideas de menús navideños

Si os han gustado nuestras ideas para vuestros menús de Año Nuevo, no os podéis perder nuestros menús especiales para las fiestas. Completa tus menús con nuestras propuestas de aperitivos, entrantes, primeros platos, segundos platos y postres navideños.

Además tenemos un menú especial para cada día señalado: Menú de Nochebuena, Menú de Nochevieja y Menú para el día de Reyes, además de un menú tradicional de Navidad.

No nos olvidamos de los peques de casa y a ellos dedicamos nuestro Menú de Navidad para niños. También tenéis un Menú de Navidad vegetariano.