Postres

Receta de Carpaccio de pera y queso de oveja

Receta de Carpaccio de pera y queso de oveja

Autor:

El cocinero Isma Prados nos enseña a hacer un postre sencillo, rápido y muy sano: Carpaccio de pera y queso de oveja.

Ingredientes
  • - Para 2 personas:
  • 2 peras
  • 1 cuña de queso de oveja
  • 80 g de nueces peladas
  • 2 cdas de miel
Elaboración

Corta la cuña de queso en lonchas.

Corta las peras por la mitad, retírales las semillas, pélalas y córtalas en gajos.

Sirve las nueces, el queso y las peras sobre dos platos llanos. Salpica los platos con unos hilos de miel y sirve.