¿Vives solo? Más de 30 cenas fáciles para una persona
Te damos ideas para preparar cenas ricas y variadas, aprovechar lo que tienes en la nevera y no recurrir siempre a lo mismo
¿Vives solo y no sabes qué hacer para cenar? Con motivo del Singles Day, te proponemos más de 30 ideas para aprovechar los ingredientes que tienes en la nevera sin que se estropeen. Porque, cuando cocinas para una sola persona, no siempre es fácil calcular las cantidades o hacer la compra sin que sobre comida.
Para no recurrir siempre a la tortilla francesa, los huevos fritos o el sándwich mixto, descubre cenas fáciles, variadas y rápidas para disfrutar sin complicarte.
Berenjenas rellenas
Una opción fácil y muy apañada es preparar unas berenjenas rellenas. Solo tendrás que cocinar la berenjena, añadir los ingredientes que más te gusten y dejar que el horno haga el resto. Manchas poco, la cena se hace sola y, además, comes de lujo.
Esta verdura es tan agradecida que puedes rellenarla prácticamente con lo que quieras. Echa un ojo a estas berenjenas rellenas de atún, a estas berenjenas rellenas de champiñón o a estas otras berenjenas rellenas de espinacas.
Tortilla de hortalizas
¿Tienes verduras a punto de estropearse? Siempre puedes añadirlas a una tortilla, un revuelto o una tosta. Prueba a preparar esta tortilla de hortalizas de Karlos Arguiñano e incluye las verduras que quieras.
Tosta de guacamole con huevo escalfado
Una tosta siempre ayuda para preparar una cena rápida, así que apunta esta tosta de guacamole con huevo escalfado para esos días en los que te apetece algo rico pero fácil.
Calabacines rellenos de verduras con queso
Al igual que la berenjena, el calabacín es ideal para rellenar y preparar al horno. Con esta receta de calabacines rellenos de verduras con queso, irás a la cama con una sonrisa de oreja a oreja. Puedes hacer exactamente lo mismo pero con boniato.
Tosta de jamón, queso y huevo
No podrás decir que esta tosta de jamón, queso y huevo es difícil de preparar, ¿verdad? Puedes añadirle unas láminas de tomate o lechuga.
Muslos de pollo en freidora de aire
Para cuando no apetece manchar ni sacar muchas cosas, estos muslos de pollo en freidora de aire son la opción ideal.
Échales las especias que más te gusten, ¡y a disfrutar!
Sandwich de pollo al grill
Este sandwich de pollo al grill es una opción espectacular para cenar, sobre todo si te ha sobrado pollo y te apetece una cena en condiciones.
Pescado al horno con patatas
Preparar pescado al horno te permite adelantar otras tareas mientras se cocina. La lubina al horno con patatas es un buen ejemplo. También puedes preparar un salmón en papillote al horno o un gallo al horno con vinagreta.
Salteado de pollo y verduras
Una opción buenísima para cuando te sobra un poco de pollo es saltearlo con las verduras que tengas por casa. Mira esta receta de Karlos Arguiñano, en la que prepara un salteado de pollo y verduras con un toque de soja.
Acompañadas de unos huevos fritos o revueltos, las setas salteadas como las prepara Joseba Arguiñano te solucionan cualquier cena.
Bocadillo de lomo, queso y rúcula
El lomo puede ofrecerte más cenas que simplemente cocinado vuelta y vuelta. Mira cómo Joseba Arguiñano prepara este bocadillo de lomo, queso y rúcula y disfruta de una buena cena con poco esfuerzo.
Crema de calabaza
Para una cena reconfortante, lo mejor es hacer una crema de calabaza casera. Acompáñala con unos picatostes o una ensalada.
Alitas de pollo al horno
Para que queden bien crujientes, echa un vistazo a las alitas de pollo al horno que hace Karlos Arguiñano.
Tortilla de arroz con jamón y queso
Si te ha sobrado un poco de arroz, puedes aprovecharlo para preparar esta tortilla de arroz con jamón y queso. Es una forma diferente de aprovechar las sobras y preparar una cena muy apañada.
Quesadillas de jamón y queso
Simples, fáciles, rápidas y deliciosas. Las quesadillas de jamón y queso son una cena bastante socorrida que, si no tienes ya en tu repertorio, te convendría añadir.
Patatas asadas rellenas en el microondas
Sin manchar apenas y en un abrir y cerrar de ojos tendrás listas estas patatas asadas rellenas en el microondas, con tomate, bonito y cebolleta. Una cena rica, rica.
Otra opción muy buena, aunque necesita algo más de tiempo, son estas patatas asadas rellenas de huevo, bacon y queso.
Huevos rotos con jamón
Los huevos rotos con jamón son, probablemente, una de las cenas más increíbles que puedas prepararte si estás solo en casa.
Tacos de pollo y verduras
Lo bueno de preparar unos tacos de pollo y verduras es que puedes aprovechar el relleno que te sobre para otra cena. También puedes utilizarlo para preparar una tortilla o una quiche de verduras.
Ensalada de lentejas
Aprovecha las lentejas cocidas para preparar un plato completo como una ensalada de lentejas. Esta receta lleva tomates cherry, bonito y cogollos.
Pizza casera
Si has comprado masa de pizza o te apetece hacerla desde cero, esta pizza de champiñones te gustará. Puedes añadirle los ingredientes que más te gusten y adaptarla a lo que tengas en la nevera.
Otras ideas muy ricas son la pizza de chorizo, la pizza de patata, la pizza de bonito, berenjena y cebolleta o la falsa pizza de calabaza.
Empanadillas de bonito al horno
Las empanadillas son otra opción muy práctica para preparar una cena fácil. Puedes hacer unas empanadillas de bonito al horno y guardar las que te sobren para otro día.
Sandwich vegetal con huevo
Dale un poco más de gracia a tus sándwiches con este sándwich vegetal con huevo y queso gratinado por encima. Una cena sencilla y muy apetecible.
Tomates rellenos de huevo al horno
Con unos tomates, puedes perfectamente hacerte una ensalada o, si prefieres algo más calentito y contundente, hacer unos tomates rellenos de huevo al horno.
Salteado de judías verdes
¿Tienes un bote de judías verdes abierto o una bolsa en el congelador? Puedes aprovecharlas para preparar un salteado de judías verdes con huevo escalfado o un salteado de judías verdes con setas, dos propuestas de Karlos Arguiñano para una cena fácil.
Huevos entomatados
Sal de los huevos fritos y disfruta de un plato igual de sencillo con el que no dejarás de untar pan con estos huevos entomatados. La receta es sencilla pero el tiempo de cocina es un poco largo, así que apúntala para cuando tengas tiempo.
Espinacas con gambas
Otra idea saludable de cena rápida y súper completa son estas espinacas con gambas, que están listas en 10 minutos.
Ensalada de garbanzos
Si has abierto un tarro de garbanzos y te han sobrado, aprovéchalos para preparar una ensalada de garbanzos. Esta receta lleva manzana, arándanos, mahonesa y nueces, pero puedes adaptarla a lo que tengas en casa.
Añade un poco de queso fresco, queso cottage, pimientos verdes o huevo cocido. También puedes preparar una ensalada de garbanzos con atún.
Espaguetis de calabacín con gambas
Un calabacín te soluciona la cena en un pispás. Puedes prepararte unos espaguetis de calabacín con gambas (las que tienes en el congelador y ni te acordabas) y disfrutar de una cena completa y diferente.
Huevos al horno
Otra idea de cenas rápidas con huevo son estos huevos al horno, que, acompañados de jamón serrano, espárragos, tomates cherry y champiñones quedan espectaculares.
Tips para aprovechar la comida cuando vives solo
- Organiza un poco más las cenas. No hace falta que tengas un menú para toda la semana, pero pensar qué vas a preparar los próximos días te ayudará a comprar lo justo e ir sin agobios.
- Sácale partido a lo que tengas. Si has comprado un calabacín, puedes utilizarlo para hacer una tortilla, unas tostas o una crema. No dejes que las cosas se pongan malas.
- Guarda lo que te sobre. Si has cocinado de más, congela una ración. Así tendrás la cena lista para otro día y te ahorrarás cocinar. ¡O llévalo al trabajo al día siguiente!
- Ten siempre básicos en casa. Huevos, conservas, legumbres cocidas o verduras congeladas vienen genial para esos días en los que no sabes qué hacer para cenar.
- Antes de ir a la compra, mira qué tienes en la nevera. Seguro que encuentras algún ingrediente que puedes aprovechar, y así, evitas que se estropee y no compras de por demás.
