Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de canónigos y frambuesas

Receta de Ensalada de canónigos y frambuesas

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de canónigos con queso de cabra, frambuesas y vinagreta de miel.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 g de canónigos
  • 100 g de queso de cabra
  • 12 frambuesas
  • 1 cucharada de miel
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de frambuesa
  • Sal
Elaboración de la receta de Ensalada de canónigos y frambuesa:

Lava los canónigos, seca y colócalos en una fuente grande. Sazona.

Salpica las frambuesas por encima. Corta el queso en dados y añádelos.

Calienta la miel y mézclala con el aceite y el vinagre. Adereza la ensalada. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano