El arroz y los cereales son la base de muchos platos de la cocina tradicional, pero también dan mucho juego en la cocina más actual.
Este recetario de arroces y cereales abarca el arroz en todas sus variedades, los cereales de desayuno como la avena y el muesli, otros granos como la quinoa, el cuscús y el trigo, y también las masas y láminas derivadas del trigo tan útiles en la cocina: pasta filo, pasta brick y pasta brisa, perfectas para salados y postres.
Tanto si buscas recetas de toda la vida como si quieres animarte con algo más moderno, aquí tienes el recetario más completo y organizado para encontrar lo que necesitas.
